Assistant(e) Qualité (H/F)

Le poste de Assistant(e) Qualité (H/F)

Missions :

Rattaché(e) au Responsable Qualité du site, vous assurez la mise en œuvre de la Politique Qualité du pôle Tipiak Traiteur Pâtissier.

Dans ce cadre, vous garantissez sur le site :

• le respect des bonnes pratiques en ateliers de fabrication
• la mise en œuvre des contrôles hygiène
• l’organisation sur site des tests organoleptiques pour déblocage des produits finis
• le suivi et le respect de la traçabilité des fabrications du site (logiciel de traçabilité en place)
• la formation du personnel à l’hygiène
• le respect des contrôles métrologiques
• la bonne exécution des autocontrôles de production

Vous participez également au maintien de la certification IFS du site au meilleur niveau, aux différents projets d’industrialisation / de développement du site, à la maîtrise des matières premières et emballages (gestion des risques bactériologiques / corps étrangers / fraudes) ainsi qu’aux démarches HACCP et à la gestion des non-conformités et en recherche les causes racines.

Le profil recherché

Profil recherché :

Issu(e) idéalement d’une formation BAC+3 spécialisée en agro-alimentaire – option Qualité, vous avez acquis une première expérience professionnelle d’une ou 2 années minimum sur un poste similaire en agro-alimentaire, en plats cuisinés frais et/ou surgelés.

Organisation, méthode, autonomie, sens de la communication, implication, rigueur, sont des qualités indispensables pour réussir dans cette fonction.

L'entreprise

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.

Gammes de produits : Produits cocktail salés

Trois sites de production : Malville, Pont-Château et Saint-Herblain (Loire-Atlantique)

À savoir

Référence : 12459874