Adjoint responsable frais - h/f - Aire-sur-l'Adour - réf. l73089319

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Description du poste

Le responsable de rayon aura les missions suivantes :

Fonction management
  • Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
  • Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
  • Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
Fonction gestion
  • Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
  • Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
  • Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)
  • Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
  • Fixer ses prix de vente
  • Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
  • Piloter et animer les outils de service
Fonction commerciale
  • Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
  • Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
  • Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
  • Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
  • Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes.
  • Revoir les gammes de produits au fil des saisons.
  • Gérer son temps de travail, afin d'être présent au moment stratégique (Week-end, veille de férié, permanence, astreinte, inventaire....).
  • Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
  • Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
  • Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

Vous encadrez l'équipe de votre secteur Frais Libre-service (Charcut/traiteur LS, Saurisserie, Crémerie LS, Ultra Frais), à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs !

Description du profil

Diplômé(e) d'un diplôme BAC + 2/3, vous possédez une expérience professionnelle de minimum 1 an dans ce domaine et idéalement dans la grande distribution.

Vous avez le sens du management et savez déléguer tout en contrôlant la situation ? Vous êtes une personne rigoureuse, autonome et dynamique ? Vous êtes connu(e) et reconnu(e) pour votre anticipation, votre réactivité, votre savoir-faire et surtout votre savoir-être ?

Passionné(e) ? Rejoignez-nous.

Rémunération : Salaire fixe selon profil + Prime annuelle + Intéressement/Participation +Prime d'objectifs

electric_boltPrise de poste immédiate

Responsable adjoint économat en restauration

placeMont-de-Marsan (40), 28 km de Aire-sur-l'Adour (40)
sorties. o Gestion des avoirs. o Reporting : gestion analytique ; Cout denrée unitaire, fréquentation etc..... o Réalise les fiches d'anomalies. o Anime et dirige une équipe de plusieurs agents : Magasin frais, magasin sec, légumerie, gestion des factures...
starEn vedette

Plombier (h/f)

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Votre mission L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des travaux d'installation d'équipements thermiques et de climatisation et basé à Nogaro (32110), en Intérim de 12 mois un Plombier (h/f). Votre profil Profil :Pour...
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Appel Médical ! Notre expertise se concentre principalement sur le domaine du bloc opératoire, offrant ainsi un service de qualité et adapté aux besoins spécifiques de nos candidats. Client Notre client est une clinique située à AIRE SUR L ADOUR...