Chef de Partie H/F - Bistrot 1er arrondissement
Xtras - PepperD Marseille 21 600 €/an
Nous recherchons un Chef de Partie qualifié pour un bistrot Marseillais, méditerranéen.
Encadré par un Chef et deux Seconds, vous serez responsable de votre poste et jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des services. Ce poste en CDI 39H offre une opportunité d’évolution vers un poste de Second.
Vous travaillerez dans une cuisine bien équipée avec une carte qui évolue régulièrement. L’organisation comprend 9 services par semaine, répartis entre 4 coupures + 1 service ou 3 jours en coupures + 2 longues journées. Les heures supplémentaires sont comptabilisées grâce à une badgeuse, et vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.Trois essais rémunérés seront réalisés avant l’embauche.
- Gérer un poste de manière autonome et efficace
- Assurer la mise en place, la préparation et l’envoi des plats
- Maintenir un haut niveau de qualité et de rapidité pendant le service
- Collaborer avec l’équipe pour garantir une bonne organisation en cuisine
- Respecter les fiches techniques et la rotation des produits
- Veiller à l’hygiène et au nettoyage de son poste de travail
- Participer à l’évolution de la carte en fonction des saisons et des inspirations du Chef
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
- Autonomie, polyvalence et capacité à tenir un rythme soutenu
- Envie d’évoluer vers un poste de Second
- Bonne gestion du stress et esprit d’équipe
- Disponibilité pour travailler en coupures et en horaires variables
- Motivation à intégrer une équipe dynamique et engagée
NINETTEMarseille (13)
avec le Chef et les autres membres de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Vos compétences
• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un restaurant gastronomique ou traditionnel.
• Maîtrise des techniques...
Maison LokoMarseille (13)
Chef de Partie H/F - Maison Loko
Notre entreprise
Maison Loko est un lieu de vie innovant dédié au bien manger, alliant restauration et épicerie fine.
Notre concept unique propose une offre continue, du coffee shop à la restauration midi et soir...
Xtras - PepperDBouc-Bel-Air (13), 18 km de Marseille (13)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre restaurant-traiteur à Bouc-Bel-Air. Vous évoluerez dans un cadre agréable avec :
• Une cuisine traditionnelle française, 100% fait maison
• Une cuisine ouverte, favorisant...
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