Chef de partie h/f

Le poste de CHEF DE PARTIE H/F

Notre hôtel :

Thalazur Cabourg

Posé sur la dune, notre hôtel 4* de 165 chambres se fait pudique pour ne pas occulter le panorama et la mer que l’on voit danser depuis les fenêtres des chambres et des terrasses.

Le restaurant et le bar, ouvert 7 jours sur 7, offrent à nos clients une cuisine saine et gourmande, reflet d’une sensibilité et d’une harmonie autour de produits régionaux et de saison.

L’accès direct en peignoir depuis la chambre à l’institut de Thalassothérapie et au Spa invite nos clients à la détente et au bien-être.

Votre mission :

• Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant ; nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux
• Vous coordonnez le secteur Froid ou Chaud de la cuisine
• Vous managez le travail des commis de cuisine

Nous vous proposons :

• Salaire selon profil pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

• Expérience réussie de 3 ans en cuisine
• Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• Une connaissance des règles HACCP fera la différence

Un seul prérequis de départ : l’envie !

L'entreprise

Thalazur Cabourg

À savoir

Référence : 12359719