Cuisinier expérimenté - Chef de partie H/F
Restaurant Le Serpolet Pessac 2 300 € - 2 600 €/mois
Le Serpolet, restaurant bistronomique, situé à Pessac recrute un(e) Chef(fe) de Partie talentueux(se) et dynamique.
Vos missions
Missions principales :
- Mise en place du service au poste du froid (entrées et desserts).
- Réalisation des recettes à partir de produits frais.
- Confectionner et dresser les plats de sa partie.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Organiser et contrôler le travail de l'apprenti.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos compétences
Le profil recherché- CAP Cuisine ou équivalent.
- Expérience en établissement bistronomique.
- Bonne communication et sens du relationnel.
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine.
- Capacité d'organiser et de travailler en équipe.
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Avantages
Avantages :
- Prise en charge de la moitié du prix du transport en commun
- Réductions tarifaires - CE
- Mutuelle
- Repas fournis
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Repos dimanche et jours fériés
- Restaurant bistronomique de qualité, cuisine préparée sur place à partir de produits frais de saison.
- 2 jours et demi de repos par semaine.
- Restaurant fermé samedi midi, dimanche et jours fériés. Fermeture annuelle entre les 2 fêtes de fin d'année et 3 semaines en août.
- Accès très facile : Tram B, arrêt Hôpital Haut-Lévêque, devant le restaurant. Voiture : Sortie 14 de la rocade et sortie 26 de l'A63 à 2 mn, parking privé
AB Stratégies Equilibre Inc.Bordeaux (33), 5 km de Pessac (33)
un Demi Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans la magnifique province de Québec. Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis et à découvrir une culture culinaire riche, ce poste est fait...
Le Quatrième MurBordeaux (33), 5 km de Pessac (33)
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Le Quatrième Mur - Brasserie bistronomique
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic...
Le Quatrième MurBordeaux (33), 5 km de Pessac (33)
tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE h/f qui saura...
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