CHEF DE RANG - SAISONNIER H/F

Dans le cadre de la saison 2026 l'Hôtel Bleu et son restaurant étoilé L'Oursin à Carry-le-Rouet (13) recrute un(e) Chef(fe) de rang du 1er mai au 30 septembre 2026.

En tant que Chef(fe) de rang, vous jouerez un rôle clé dans notre service de restauration, en garantissant une expérience client exceptionnelle :

1. Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
2. Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif.
3. Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
4. Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse.
5. Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats, respecter le rythme du service et sublimer les produits locaux et de saison.
6. Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la maison.
7. Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.

Le profil recherché :

1. Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration, idéalement dans un secteur étoilé.
2. Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
3. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
4. Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
5. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
6. Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
7. Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.

Informations complémentaires :

1. CDD saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026 à 42 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
2. 2 jours de repos consécutifs.
3. Fourchette salariale mensuelle brute : 2400-2500 €.
4. Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
5. Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
6. Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes), accès à Rosaly (acompte sur salaire) et tarifs préférentiels au sein des établissement du Groupe Dimacco après 3 mois d'ancienneté.
7. Travailler dans un cadre exceptionnel au sein d'un établissement avec restaurant étoilé avec vue mer, offrant un environnement de travail apaisant et inspirant.
8. Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.