Cuisinier h/f
RAS INTERIM Riom
Description du poste
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
- Contrôler les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de qualité
Horaires en coupure : 09h 14h - 18h 21h
Description du profil
Issu(e) d'une formation dans la restauration au minimum BEP ou CAP Cuisine, vous avez une expérience réussie sur un poste en tant que cuisinier/ère au sein d'un restaurant traditionnel.
Maitrise des normes HACCP
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
Vos qualités pour vous définir sont : la passion de votre métier / le travail en équipe / la discrétion / la résistance au stress ?
Rémunération et avantages :
Taux horaire selon profil +10% IFM et 10% ICCP + CET avec 5% d'intérêts !
Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…))
RESTONISGerzat (63), 8 km de Riom (63)
Planning en roulement, 1 week end sur deuxEhpad de 80 résidents sur GERZAT(63). Équipe de cuisine composée de 3 personnes.
Description du profil
De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans...
CNOUSClermont-Ferrand (63), 13 km de Riom (63)
Chef / Cheffe de cuisine - Crous Clermont Auvergne H/F
Sous l’autorité du directeur du restaurant universitaire, le/la chef de cuisine est responsable du service de restauration, de la production des repas, manage une équipe et conseille...
Concepteur VendeurAubière (63), 16 km de Riom (63)
à l'accompagnement du besoin, vous accueillez leurs projets, leurs rêves et leurs contraintes aussi. À vous ensuite d'esquisser, de concevoir et d'optimiser chaque cm2 pour créer une cuisine aussi jolie que fonctionnelle et vendre un véritable espace de vie.
Sentez...