[réf. n45772022] Second de cuisine

Qui est BAMe ?

BAMe est une entreprise d’insertion qui agit pour le bien-manger, dont la cuisine est située sur le

quartier de Bellevue, à Saint-Herblain.

BAMe propose à ses clients :

• Des prestations traiteur : cocktails, buffets, plateaux-repas…
• Des comptoirs déjeuner : une solution de restauration collective (froide ou chaude)

• Une offre de petite restauration, notamment au café du musée Dobrée

Chez BAMe :

• La cuisine est faite-maison, avec des produits frais, locaux et de saison
• La moitié des salariés sont en parcours d’insertion (accompagnement vers l’emploi)
• Il n’y a pas de déchets, uniquement de la vaisselle en dur !

• Vous êtes garant, sous la supervision du chef de cuisine, du bon déroulement de la

• Vous encadrez, sous la supervision du chef de cuisine, une équipe de personnes en

• Vous participez à la maintenance et à l’entretien des locaux conformément aux règles

• Vous participez à la définition des menus avec l’équipe de BAM

• Vous êtes garant, sous la supervision du chef de cuisine, du bon déroulement de la

• Vous encadrez, sous la supervision du chef de cuisine, une équipe de personnes en

• Vous participez à la maintenance et à l’entretien des locaux conformément aux règles

• Vous participez à la définition des menus avec l’équipe de BAMe.

Vos compétences

ustifiant d’une expérience solide en restauration à un poste similaire :

• Vous avez une appétence pour le végétarien.
• Vous avez envie de proposer une alimentation saine et durable
• Vous êtes autonome, organisé et rigoureux.
• Vous avez un grand sens du travail en équipe
• Vous avez à cœur de travailler dans la communication et en bienveillance
• Vous avez une réelle appétence pour transmettre votre savoir (formation) aux personnes

• Vous êtes motivé pour vous investir (et progresser) dans une entreprise sociale hyper

dynamique !

Avantages

1/heure supp récupérées.

2/Semaine d e4 jours

3/ Congés : 5 semaines de CP et jours fériés.

4/pas de travail le weekend

en bref, il n'y a plus qu'à postuler si vous voulez rejoindre une entreprise engagée et humaine.