Cuisinier de Collectivité (h/f)

Description du poste

Adecco recrute pour notre client situé à Clermont-Ferrand et spécialisé dans la restauration collective un(e) :

Cuisinier Collectivité H/F

Au sein d'une équipe cuisine interne à l'établissement :

• Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) , à partir de menus définis ;
• Dresser les préparations culinaires chaudes ;
• Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ;
• Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine conformément aux procédures définies.

• CAP cuisine apprécié ;
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) ;
• Connaissance des techniques culinaires de base ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Etre autonome dans l'exécution des tâches ;
• Ponctualité, assiduité.