Employé de restauration collective (H/F)

apartmentCORNOUAILLE RH placeConcarneau descriptionIntérim business_center1 € - 900 €/mois calendar_month29/09/2024

Le poste de Employé de restauration collective (H/F)

35H Autre

Zone départementale

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration à Concarneau (29).

Vos missions: Notre client est un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective.

Assurer le service des repas pour les patients et le personnel.
Effectuer l'entretien général des locaux et de la vaisselle.
Respecter la législation ainsi que les protocoles établis en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Préparer et mettre en place les denrées pour la chaîne de plateaux (entrées, plats diététiques, viandes, légumes, desserts, CNO...).
Dresser les plats en respectant le régime alimentaire des patients, organiser le montage des plateaux et gérer les mouvements.
Organiser le restaurant du personnel.
Gérer le salad bar et les assiettes d'entrées.
Servir à l'assiette les plats chauds et les légumes.
Réaliser la cuisson des grillades.
Assurer les fonctions de caisse.
Nettoyer le self-service.
Effectuer la plonge de la vaisselle.

Mission de longue durée. Expérience en cuisine collective appréciée

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché

Expérience souhaitée : Débutant accepté

Salaire

Mensuel, de 1 900 € à 2 000 €

À savoir

Nombre de poste : 1 - Expérience : 0 - 2 ans (débutant)

Référence : 12272823

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