Compass Group - Second de Cuisine F/H
Compass Group France Brissac Loire Aubance
Description du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Lundi au Vendredi + (1 W.E/2) de 8h à 18h30 et/ou de 8h à 14h ou de 11h à 18h30
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure
Ce que vous ferez concrètement :
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
- Participer au service des convives
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous faites preuve de créativité en cuisine
- Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée
WESTOTEL Le PouliguenAngers (49), 15 km de Brissac Loire Aubance (49)
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous interviendrez en cuisine pour le service à la carte du restaurant et les prestations événementielles (cocktails, buffets thématiques, dîner de gala...).
Dans ce cadre, vos principales missions...
Compass Group FranceAngers (49), 15 km de Brissac Loire Aubance (49)
les talents et atouts que nous recherchons :
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous faites preuve de créativité en cuisine
• Vous êtes dynamique...
MAIRIE DE LOIRE AUTHION|COMMUNE DE LOIRE-AUTHIONLoire-Authion (49), 12 km de Brissac Loire Aubance (49)
Le poste de Cuisinier (H/F)
Elaboration des repas pour un public varié en fragilité dans le respect des recommandations nutritionnelles et des principes de la cuisine nourricière.
Gestion des secteurs de production chaud, froid, pâtisserie...