Villers-sur-Mer - Barman H/F
Nos plats sont établis et préparés à la commande du client avec des produits frais et locaux par notre équipe de cuisiniers, servis par des chefs de rang polyvalents.Les missions principales du serveur barman comprennent :Accueil et service client : accueil chaleureux des clients, installation à table, présentation de la carte des boissons et des plats, prise des commandes, conseils sur les choix de boissons et de plats, service à table.Préparation des boissons : préparation des cocktails, des cafés, des thés, des jus de fruits, des soft drinks, des bières pression, des vins au verre, etcGestion du bar : approvisionnement du bar en boissons et en produits de base, gestion des stocks de manière à éviter les ruptures de stock, gestion des commandes auprès des fournisseurs, rangement et nettoyage du bar.Coordination avec la cuisine : transmission des commandes aux cuisiniers, suivi de la préparation des plats en cuisine, coordination des timings pour assurer la synchronisation entre les plats et les boissons.Gestion des paiements : encaissement des règlements, gestion de la caisse, établissement des additions, comptabilisation des recettes, rendu de monnaie.Entretien et hygiène : nettoyage du matériel et des équipements de bar, entretien du mobilier, des verres et de la vaisselle, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Le serveur barman est un professionnel de la restauration et du tourisme.
Son rôle consiste à préparer les cocktails et boissons demandés par le client, puis d'assurer le service. Endurant, dynamique, jovial, il participe pleinement à donner une bonne image de son établissement.Ce poste est à pourvoir dans la ville de Villers-sur-Mer.Pour candidater, merci de vous inscrire à l'événement en cliquant sur le bouton "Postuler". Vous recevrez par mail l'invitation personnelle à présenter à l'accueil du salon.