Employe de restauration (h/f)

apartmentSUPPLAY placeColmar calendar_month 

Description du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour rejoindre notre équipe sur un site de restauration collective.

Missions principales :

Production culinaire : Préparation des ingrédients (laver, éplucher, tailler, couper...), réalisation de préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité.
  • Logistique du site : Réception, contrôle et stockage des livraisons, participation aux inventaires mensuels, gestion de la plonge et du nettoyage des locaux et du matériel, tri des déchets.
  • Sécurité et hygiène : Application du plan de maîtrise sanitaire, des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
  • Service : Mise en place et approvisionnement de la zone de distribution, rangement et, éventuellement, gestion de la caisse.

Description du profil

Profil recherché :

Savoirs : Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène, des règles HACCP et des protocoles de sécurité.
Savoir-faire : Maîtrise des appareils de cuisine, capacité à préparer et dresser les plats.

Savoir-être : Capacité à travailler en équipe, gestion des périodes de forte activité.

Compétences requises :

Pas de qualification spécifique exigée.

Adaptation aux conditions de travail : position debout prolongée, manutention de charges, travail dans des environnements chauds ou froids, respect des règles de sécurité.

apartmentAdecco FranceplaceColmar (68)
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