Crepier h/f

Dans le cadre de son développement notre restaurant / crêperie / épicerie fine l’Impératrice by Breizhine recherche un ou une crêpière.

• Missions :
• Tu tourneras sur 3 billigs les crêpes de l'Impératrice
• A l’image de la cuisine chère à notre Bretagne, notre cuisine est généreuse mais n’en est pas moins de qualité́.
• Tu participes à la mise en place et la confection de nos crêpes tout en respectant nos origines bretonnes.
• Tu assures le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
• De la préparation préliminaire à la cuisson, ta créativité ne sera jamais bridée
• Tu respectes les normes d’hygiènes et utilises de façon adéquate les équipements.
• Compétences :
• Tu es organisé, autonome et ne te laisses jamais déborder !
• Tu suis à la lettre les fiches techniques établies pour réaliser les bonnes recettes : quantité́, présentation et appréciation, tout y est
• Tu es rigoureux et as toujours un œil sur les dates de péremption dans ton frigo
• Tu sais gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
• Tu sais manager une équipe, contrôler les tâches confiées aux commis tout en n’ayant pas peur de déléguer
• Tu es dynamique et convivial, tu fais preuve d’esprit d’équipe à toute épreuve
• Ton logement est reconnu pour être toujours bien rangé

Avantages :

Liberté dans la créativité

Ambiance jeune et dynamique

Temps de travail : 35h + Heures supplémentaires

2 jours de repos / semaine

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.