Chef de cuisine h/f

apartmentMiléade placeNévez descriptionCDI calendar_month28/02/2025

Mission

Vous allez :

Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade
Garantir la conformité et la qualité des mets
Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI - 35h00 – Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP
Date de prise de poste : mars 2025

Rémunération : A partir de 2500 € brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.

Profil

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

Vous êtes :

Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d’expériences
Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe

Vous avez envie :

De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Cadre de travail

L'établissement est situé au sud du Finistère en Bretagne, face à l'océan, et offre une vue exceptionnelle qui donne envie de se réveiller le matin !

Sa capacité d'accueil est de 280 lits (83 chambres doubles et familiales) et un restaurant buffet de 240 couverts avec vue panoramique et terrasse.

Il est équipé d'une piscine dont vous pouvez profiter sur votre temps libre, est proche de la plage et de toutes les activités nautiques. L'établissement de Port-Manech est un village club à taille humaine, avec une clientèle fidèle et il offre de belles perspectives d'évolution.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

electric_boltPrise de poste immédiate

Chef de cuisine h/f

apartmentPARIS-BplacePloemeur (56), 29 km de Névez (29)

Description du Poste : Chef de Cuisine - Auberge L'Asphodèle Lieu : Ploemeur, Bretagne (56) Type de Contrat : CDI (10 mois d'ouverture dans l'année) À propos de l'Auberge L'Asphodèle : L'Auberge L'Asphodèle est bien plus qu'un restaurant...

business_centerSalaire élevé

Chef de cuisine H/F

apartmentSodexo en FranceplaceLorient (56), 33 km de Névez (29)

valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans en tant que chef de cuisine Vous êtes à l'aise avec les outils...

local_fire_departmentRecherche urgente

Commis de cuisine h/f - Pont-Aven (29)

apartmentRosmadec Le MoulinplacePont-Aven (29), 5 km de Névez (29)

exceptionnelle à nos clients dans un cadre chaleureux et convivial. En tant que commis de cuisine h/f, vous aurez un rôle essentiel au sein de notre équipe de cuisine. Vous participerez à la préparation des plats tout en respectant les instructions du chef...