DUPONT RESTAURATION - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Le poste de DUPONT RESTAURATION - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée.En secteur entreprise, vous animez votre équipe de 6 personnes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit.
Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. Vous participez à la production culinaire ainsi qu'à l'élaboration de vos menus avec notre équipe diététique, gérez vous même vos commandes via notre logiciel ainsi que les procédures de fin de mois (inventaire, facturation etc.). Enfin, vous assurez le bon suivi des normes HACCP par le restaurant ainsi que par vos collaborateurs.
En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.
Informations complémentaires : Du lundi au vendrediHoraires : 7h - 15h
200 à 300 couverts journaliersParking à disposition, accessible en transports en commun
Rémunération sur 13 mois et prime d'objectif
Salaire de base : à partir de 2100 euros brut
Pourquoi nous rejoindre ? : D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.
Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilitésUne prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
Un accès au CSE et ses nombreux avantages
Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
Une mutuelle et un régime de prévoyance
Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 2 ou 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.
Vous êtes concerné ? N'hésitez plus, votre place est avec nous !La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Expérience exigée de 2 An(s)
L'entreprise
Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.
Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de faço...
Salaire
Mensuel, de 2 100 € à 2 500 €
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12354744