Chez de rang - Soir H/F

apartmentRUPELLA CONSULTING placePoitiers descriptionCDI scheduleTemps Plein business_center28 000 €/an calendar_month01/10/2024

Très bel établissement, Hôtel Restaurant de charme et de luxe, à la renommée internationale, dans un cadre bucolique et feutré, cuisine gastronomique pour clientèle sélect

Le poste :

Responsable d'un groupe de tables, le chef de rang officie sous l'autorité du maître d'hôtel ou du directeur du restaurant. C'est au chef de rang d'assurer le service à table. Pour que tout se déroule parfaitement, voici les différentes missions que vous devrez accomplir :

oEffectuer la mise en place des tables avant chaque service, oVérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, oMettre en place les consoles de service, oAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, oPrésenter la carte et la carte des vins, oPrendre la commande et la transmettre à la cuisine, oConnaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, oExpliquer aux clients la composition des plats au moment du service, oRépondre aux questions des clients, oMaîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation, oAdapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, oVérifier le bon déroulement du service, oEncadrer le travail des commis de salle et des serveurs, oS'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas, oÉditer l'addition, oRéaliser l'encaissement, oDébarrasser les tables.

Salaire envisagé : 2350 brut mensuel
Horaires : 15h-23h sur 5 jours sans coupure
Heures de travail par semaine : 39h
Diplôme souhaité : à partir du CAP dans l'hôtellerie
Compétences/qualités particulières : Bilingue anglais - français.
Doit connaître les codes de la gastronomie
Salaire envisagé : 2350 brut mensuel
Horaires : 15h-23h sur 5 jours sans coupure
Heures de travail par semaine : 39h
Diplôme souhaité : à partir du CAP dans l'hôtellerie
Compétences/qualités particulières : Bilingue anglais - français.
Doit connaître les codes de la gastronomie

Profil recherché :

oQualités humaines fortes, sens du devoir et du service clients
oBonne résistance physique
oBonne résistance au stress
oAmabilité, courtoisie, politesse, réserve
oGrande réactivité
oAutonomie, sens de l'initiative, oMaîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
oEsprit d'équipe
oDynamique
oPonctuel
oSens de l'écoute

oMaîtrise de l'outil informatique

business_centerSalaire élevé

[réf. d03488716] Chasseneuil-du-Poitou (86) - Garde autres animaux - Recherche garde autres animaux à Chasseneuil-du-Poitou

placeChasseneuil-du-Poitou (86), 8 km de Poitiers (86)

Bonjour, je viens au futuroscope le week end du 19 et 20 octobre. ma chienne happy nous accompagne, on aimerait l'avoir avec nous le soir mais la faire garder en journée chez vous pour ces 2 jours. est ce possible ? happy est un mélange à dominance...

thumb_up_altOffre recommandée

Cuisinier H/F - Avantage Intérim

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la république III ET 86000 POITIERS Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier H/F Pour un restaurant type brasserie, vous aurez à réaliser les différents plats et préparations culinaires pour un les services du midi et du soir. Cuisine type...

local_fire_departmentRecherche urgente

Serveur/se (H/F)

apartmentDOMINO RHplaceChasseneuil-du-Poitou (86), 8 km de Poitiers (86)

de travail : Horaires du matin : 8h - 12h : service petit déjeuné Horaires du soir : 19h - 23h30 : service à table Les avantages : Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés Description du profil Vos qualités : • Service à table...