Cuisinier Gestionnaire H/F
Pole Emploi Angers (49) CDI
Le poste de Cuisinier Gestionnaire H/F
Ansamble recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire pour l'un de ses sites scolaire situé à ANGERS (49).
Contrat : CDI temps completHoraires : 35h du lundi au vendredi - 13h30-21h00
Nombre de repas préparés : 80
Effectif de l'équipe : 1
Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se réinvente et contribue à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Ansamble recherche pour l'un de ses clients un(e) CUISINIER(E) GESTIONNAIRE dans le secteur scolaire (foyer d'hébergement d'étudiantes).Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut !
Rattaché(e) au responsable de secteur, vous intégrez un secteur dynamique, avec des échanges réguliers avec votre responsable Vous êtes autonome, et responsable de l'activité du site au quotidien.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.
Profil
Autonome, Créatif, dynamique, organisé
Expert HACCP
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Avantages
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 3.5% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
#AnsambleRecrute1
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 006,59€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Expérience exigée
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12504884
AdeccoAngers (49)
Votre mission
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à ANGERS (49100), en Intérim pour 2 jours un Cuisinier (h/f).
En tant que Cuisinier (h/f), vous jouerez un rôle clé...
ABALONE ANGERS ITSTrélazé (49), 7 km de Angers (49)
Le poste de Cuisinier H/F
Chez Abalone nous mettons la priorité sur la proximité avec nos candidats, avec nos salariés et avec nos entreprises partenaires.
Vous écouter, vous aiguiller, vous accompagner vers des missions ponctuelles ou des CDI...
SushishopAngers (49)
Description du poste
Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ?
Devenez Cuisinier Débutant (H/F) de l’un de nos restaurants !
Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :
En matière de préparations culinaires...
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