Chef gerant residence services h/f
Sodexo en France Villeurbanne
Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'une résidence services séniors de haut standing basée à Villeurbanne (69), réalisant 100 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).
En tant que Responsable, vous :
• Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.
• Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
• Encadrez et animez votre équipe (4 personnes)
• Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)
• Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Description du profil
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de l'ouverture d'une résidence services séniors de haut standing basée à Villeurbanne (69), réalisant 100 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).
En tant que Responsable, vous :
• Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.
• Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
• Encadrez et animez votre équipe (4 personnes)
• Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)
• Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Description du profil
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Sodexo en FranceLyon (69), 3 km de Villeurbanne (69)
Description du poste
Pour l'un de nos clients situé dans l'Est Lyonnais (69), nous recherchons un Chef Gérant (H/F), pour notre restaurant réalisant 200 couverts par jour environ.
En tant que Responsable, vous aurez pour mission de :
• Assurer...
Compass Group FranceLyon (69), 3 km de Villeurbanne (69)
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à LYON (69).
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
Nombre de couverts : 80/jour...
Sodexo en FranceGleizé (69), 29 km de Villeurbanne (69)
animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).
En tant que Responsable, vous :
• Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique...
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