Coordinateur offices relais et maintenances en Cuisine centrale H/F

Missions liées à la coordination des offices relais

• coordonner en lien avec les référents des offices de la ville de Stains et de Pierrefitte les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters- Assurer la présentation, la formation à l'utilisation du module de gestion d'effectifs : FUSION WEB- Mettre en œuvre les organisations, le suivi de toutes les procédures sur les sites relais.- Vérifier ponctuellement que les contrôles sont réalisés lors des livraisons sur les différents sites de réception (Office relais des groupes Scolaires, foyer résidence et crèches des communes de stains et Pierrefitte)Mission liée à la gestion des maintenances de la cuisine centrale- Coordonner l’optimisation de la maintenance de l’unité de production (cuisine centrale)- Intervenir dans l’organisation et la planification des maintenances,- Assurer les suivis et les contrôles des maintenances- Prévenir anticiper et traiter avec les techniciens, afin de pallier les diverses pannes ou autre causes.Activités principales:- Accompagner les responsables des offices relais dans la mise en œuvre du PMS- Former et accompagner au déploiement du module de gestion d’effectifs en lien avec le logiciel GPAO FUSION SALAMANDRE de la cuisine central- Visite sur les sites des Office relais des communes de Stains et de Pierrefitte, opérer les états des lieux et des besoins en matériels- Collaborer avec les services partenaires des communes de Stains et Pierrefitte en organisant des points dossiers bimensuels- Organiser des temps d’échanges, formations avec les contremaîtres des services EMO et ERA ainsi qu’avec les référents des Office relais (Stains Pierrefitte)- Établir les diagnostics sur le fonctionnement et les besoins des offices relais dans le cadre de la mise en application du projet de la loi, EGALIM- Créer des tableaux de bord avec les indicateurs déterminés et des tableaux de suivi pour les contrôles à réaliser.Moyen- Site de la cuisine central- Bureau avec PC fixe
• Pc portable avec clé 4G pour connexion sur les différents sites des offices relais- Téléphone portable professionnel
• Véhicule professionnel pour les déplacements sur les différents sites