Adjoint technique territorial

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Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)
Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps non complet, 33h48 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé

Descriptif de l'emploi

aide cuisine, préparation des matières premières et aide à l'élaboration des menus , désinfection du matériel de cuisine et hygiène des locaux.
aide à réaliser les inventaires et suivi des stocks.
savoir travailler en autonomie ( remplacement du cuisinier lors des sessions de l'accueil collectif de mineurs).
ménage des locaux communaux.
Missions / conditions d'exercice
aide à la cuisine
préparation des matières premières et aide à l'élaboration des menus.
assurer l'hygiène des locaux et du matériel.
savoir mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
effectuer l'entretien courant des appareils et installation.

aide à réaliser les inventaires.

Profils recherchés
savoir travailler an autonomie pour remplacer le cuisinier lors des sessions de l'accueil collectif de mineurs.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes ( méthode HACCP).
Maitriser les technique de nettoyage .

Avoir le sens de l'organisation.

aide cuisine, préparation des matières premières et aide à l'élaboration des menus , désinfection du matériel de cuisine et hygiène des locaux.
aide à réaliser les inventaires et suivi des stocks.
savoir travailler en autonomie ( remplacement du cuisinier lors des sessions de l'accueil collectif de mineurs).

ménage des locaux communaux.

aide à la cuisine
préparation des matières premières et aide à l'élaboration des menus.
assurer l'hygiène des locaux et du matériel.
savoir mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
effectuer l'entretien courant des appareils et installation.

aide à réaliser les inventaires.

savoir travailler an autonomie pour remplacer le cuisinier lors des sessions de l'accueil collectif de mineurs.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes ( méthode HACCP).
Maitriser les technique de nettoyage .

Avoir le sens de l'organisation.

curriculum vitae

lettre de motivation

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

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